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O complexo paradoxo da coexistência da obesidade e da fome na América Latina e no Caribe (ALC) será o tema do próximo webinar da Rede Universitária de Telemedicina da América Latina (RUTE-AL), que ocorrerá na quarta-feira, 16 de outubro, às 19h GMT (13h México - 14h Equador/Colômbia, 16h Chile/Brasil).

Com a participação de especialistas em nutrição, saúde pública e segurança alimentar, serão analisados os fatores estruturais e sociais que contribuem para esse fenômeno, desde a desnutrição em populações vulneráveis até o crescimento alarmante de doenças crônicas relacionadas à obesidade.

Estão confirmadas as presenças do Dr. Luis Bermeo, médico cirurgião especializado em Saúde Pública e Nutrição, do Hospital Metropolitano de Quito, Equador; da Dra. Raquel Santiago, nutricionista, gastrônoma, doutora em Saúde Pública e professora da Universidade Federal de Goiás, Brasil; da Mag. Dyana Sepúlveda Caro, nutricionista e especialista da RUTE-Chile, e da Profª Maria Rita Marques de Oliveira, doutora em Ciências dos Alimentos e professora associada do Instituto de Biociências da Universidade Estadual Paulista (UNESP), Brasil. A sessão será moderada pela analista de comunicação da Área de Sustentabilidade e Responsabilidade Social da rede avançada do Equador (CEDIA), Andrea Cáceres.

Esse diálogo interdisciplinar busca gerar estratégias efetivas para enfrentar esses desafios na região, considerando as experiências de diferentes países e projetos em andamento. Serão exploradas abordagens integradas e baseadas em evidências para mitigar ambos os problemas simultaneamente, com ênfase na importância da educação alimentar, promoção de hábitos saudáveis e implementação de políticas públicas que garantam o acesso equitativo a alimentos nutritivos e sustentáveis.

A participação no webinar “A coexistência da obesidade e da fome na ALC” é gratuita, mas requer inscrição. Para se inscrever, acesse https://bit.ly/4eDb3cK ou escaneie o QR Code da imagem.